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日式饭团～便当盒饭团

日式饭团～便当盒饭团的做法

2张图片

“春日里，带着好心情，带着家人亲手做的饭团与小伙伴一起去春游、踏青。饭团制作简单，携带方便，大家快来试做一下吧！”

食材明细

主料

寿司米 300克

辅料

海苔香松 3勺
金枪鱼 半罐
寿司醋 1勺

香草口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

日式饭团的做法步骤

1
辅料全家福照
2
饭团模子一个
3
寿司米按照说明蒸熟
4
煮饭的方法是清洗后清水浸泡15分型，煮熟后焖10分钟后开锅略微散热。
5
加入一勺寿司醋提味
6
搅拌、散热
7
肉松饭团制作：取适量的海苔肉松与拌好的米饭搅拌成肉松饭
8
将肉松饭放入饭团模子压紧
9
出模后将三个边在海苔香松里滚一下，使三个边都粘上海苔香松。一个肉松饭团就制作完成了
10
金枪鱼饭团制作：是将拌好寿司醋的米饭在模子浅浅的打一层底，在米饭中间放入金枪鱼肉，然后再将米饭覆盖、模子压紧，即可出模。
11
出模后的饭团仍然要把三个边在海苔香松里滚一下边。
12
最后裹上一张海苔片，即可成型。
13
最后上成品照
14
成品照2

小窍门

煮饭是关键，米在蒸煮前一定要浸泡。饭团要乘米饭热的时候制作。

来自美食天下 zjmaggie 的作品

使用的厨具：电饭煲

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