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姜母鸭

人可何222
姜母鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

姜母鸭的做法步骤

  • 姜母鸭的做法步骤：1
    1
    热锅下麻油，放入姜片炸至金黄色捞起备用
  • 姜母鸭的做法步骤：2
    2
    加入适量八角，桂皮，香叶炸一下捞出备用
  • 姜母鸭的做法步骤：3
    3
    放入冰糖加热至融化，
  • 姜母鸭的做法步骤：4
    4
    放入鸭子上色
  • 姜母鸭的做法步骤：5
    5
    取出砂锅把炸好的姜和香料放入锅中
  • 姜母鸭的做法步骤：6
    6
    放入少许酱油，盐，料酒，水和鸭子8分满。
  • 姜母鸭的做法步骤：7
    7
    大火烧开转小火炖半小时，翻面继续炖半小时，再大火把汁收干即可。
来自 美食天下 人可何222 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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