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番茄豆腐素菜汤

老肥是只猫

番茄豆腐素菜汤的做法

1张图片

“夏天天气炎热，如果不想吃饭，那就做一个营养美味的素菜汤吧。补充维生素和蛋白质哦😜”

食材明细

主料

番茄 3个
豆腐 1块
金针菇 1把
菠菜 1把

辅料

蒜 3瓣
姜 1块
葱 2根
胡椒面 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄豆腐素菜汤的做法步骤

1
准备食材：番茄、豆腐、菠菜、金针菇调料：葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、鸡精
2
番茄、豆腐切块，金针菇、菠菜切段，姜蒜拍碎，葱切末
3
热锅下入猪油(也可以用别的油哦)
4
油热后下入姜蒜爆香，后下入番茄炒出汁(炒番茄的时候加点盐可以加速出汁)
5
出汁后下入加入水和豆腐，水开后再煮五分钟
6
五分钟后加入金针菇煮熟
7
煮熟后下入菠菜，调入胡椒粉(我比较喜欢胡椒的辣味所以加得有点多，如果不喜欢胡椒也可以不加哦)、盐、鸡精，起锅装盘
8
美味营养的素菜汤就做好啦~(≧▽≦)/。

小窍门

☞唠叨叨：菜谱里的菜可以换成自己喜欢的菜哦，不过不应季的番茄味道是真不好😂。自家味道，谢谢喜欢哟~。

来自美食天下老肥是只猫的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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