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酥到掉渣的小油糕的做法

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还是自己动手做的食物比较香,经常吃我们秦镇小油糕,但只会做普通油糕,普通油糕现炸出来特别好吃,但放凉以后就会比较硬,而今天改良了小油糕,没想到还真是这么做的,

食材明细

主料
辅料

小油糕的做法步骤

  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材,面粉里放进去小苏打
  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:2
    2
    用热水和面
  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:3
    3
    揉至光滑,醒10多分钟
  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:4
    4
    分成等份的面剂子,把剂子用手捏成小碗状,放进去红糖!把口封起来。像包子那样
  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:5
    5
    捏好的油糕
  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:6
    6
    油烧至7成热,放进油糕,炸至金黄熟透捞出
  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:7
    7
    成品好啦
  • 酥到掉渣的小油糕的做法步骤:8
    8
    非常酥脆!放凉也是佳品
来自 美食天下 铃兰蝴蝶 的作品
所属分类: 小吃  

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