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凉拌香芹包菜

凉拌香芹包菜的做法

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“#凉菜#，立夏过后，夏天到了，凉拌菜粉粉登场，伴随我们的一日三餐，酸辣可口的、酸酸甜甜的，无一不爱。”

食材明细

主料

包菜 300克
香芹 150克
野霍香 20克
花生芝麻碎 适量
剁椒酱 适量

辅料

芝麻油 适量
盐适量
白醋适量
蚝油适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌香芹包菜的做法步骤

1
香芹切段，包菜切丝，霍香切丝。
2
锅开后，放入少许盐，放入香芹、包菜、野霍香焯水，菜变翠绿捞出，过冷开水。
3
先淋芝麻油拌均，再加蚝油、剁椒酱、白醋调味。
4
撒上花生芝麻碎增香。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

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