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酸辣土豆丝的做法

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最简单最快的小炒,看来就是酸辣土豆丝了。又开谓又好吃的小菜挺适合夏天吃的,何况它还是那么简单。

食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切丝。(切好放入清水中泡,不会变色)
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    换清水冲洗淀粉,另土豆更爽脆。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    清洗好倒出沥干水分。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    蒜剁碎、辣椒切丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量的油炒热,加入蒜、辣椒爆香。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    然后倒入土豆丝快炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    加入适量的盐调味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:9
    9
    然后加入陈醋。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:10
    10
    炒均匀即可。(全程不加一滴水,还要快炒)
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:11
    11
    成品。酸酸的辣辣好吃😋

小窍门

本人炒菜不用味精,鸡精调味。如个人喜好选择而定。
来自 美食天下 肥肥美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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