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小炒肉

天天吃土豆

小炒肉的做法

1张图片

“胡萝卜、青椒、土豆营养丰富，是常见的家常菜，一起用来炒肉，可以一次吃到多种营养，是不错的做法。”

食材明细

主料

五花肉 适量
土豆适量
胡萝卜 适量
青椒适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

花椒适量
料酒适量
老抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒肉的做法步骤

1
土豆、五花肉、胡萝卜切片，青椒切块。
2
把土豆炸一下，出锅备用。
3
炒青椒胡萝卜。
4
无油下五花肉炒至出油。
5
煸出油后加葱姜、花椒、料酒。
6
再加老抽，炒。
7
加土豆片、胡萝卜、青椒一起炒，加盐出锅。

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使用的厨具：炒锅

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