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咸蛋黄焗南瓜的做法

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南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效,不过吃南瓜的禁忌要注意不要多吃,也不宜长期吃,对于患有糖尿病的患者们来说,更是不宜多吃,以免加重病情。
今天做道 咸蛋黄焗南瓜 咸鲜,味甜的口感,深受大伙的喜欢!

食材明细

主料
  • 日本小南瓜 半个
辅料

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:1
    1
    新鲜食材准备好。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:2
    2
    南瓜切成厚薄均匀的小片。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:3
    3
    切好的小片用生粉拍匀。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:4
    4
    生粉拍好待用。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:5
    5
    蛋黄用勺子压成泥。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:6
    6
    锅中放油,告温把南瓜炸一下。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:7
    7
    炸好的南瓜沥油待用。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:8
    8
    锅中倒入少许油加热。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:9
    9
    待油稍许热时倒入蛋黄用勺不停搅动,直到起白泡泡。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:10
    10
    快速倒入炸好的南瓜加入适量调料翻炒均匀,即可装盘。
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:11
    11
    撒点葱花装盘享用!

小窍门

南瓜炸制的时间不能太长,自己在家做还可以把咸蛋白一起炒进去,味道也挺好的。
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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