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榴莲饼

榴莲饼的做法

1张图片

“网红榴莲饼”

食材明细

主料

中筋面粉 300克
奶粉 8克
细砂糖 10克
盐 1克
橄榄油 10克
温水 80克
酵母 1.5克

辅料

榴莲 2块
芝士适量
沙拉酱 适量

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

榴莲饼的做法步骤

1
除了榴莲、芝士、沙拉酱以外所有的材料混合均匀。
2
揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
3
把榴莲用勺子压碎成泥
4
加入芝士
5
拌匀
6
发酵好的面团排气后滚圆分成两份。
7
分别滚圆
8
擀成圆形
9
放上馅料
10
挤上沙拉酱
11
捏紧收口
12
翻面
13
刷上蛋液撒上白芝麻
14
烤箱上下火180度预热中层烤25分钟
15
切开
16
开吃。

小窍门

收口一定要收紧，否则烘烤时会爆开。

来自美食天下心-静的作品

使用的厨具：烤箱

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