菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类家常菜汤羹

海参蒸蛋羹独家

阳台上的草莓

海参蒸蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

即食海参 50g

辅料

鸡蛋 2只
盐 1g
生抽 1匙
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

海参蒸蛋羹的做法步骤

1
即食海参，无需泡发。
2
鸡蛋打散。
3
鸡蛋加一倍量的水，盐搅匀。
4
过滤一遍蛋液，使成品更细腻。
5
蛋液倒入小盅里。
6
水开后放蒸锅小火蒸5分钟(小盅上加盖保鲜膜)。
7
即食海参焯一下水后切成小块。
8
蛋液凝固后放入海参粒再蒸一分钟即可。
9
出锅淋上生抽，香油即可。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜汤羹

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

海参蒸蛋羹的更多做法

你可能还喜欢

更多

羹类家常菜汤羹