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酸辣蕨根粉

美食妃英理

酸辣蕨根粉的做法

1张图片

“夏天就要吃凉菜，懒人的福音，拌一拌，超简单，上桌分分钟就抢光。”

食材明细

主料

辅料

盐 1匙
味极鲜 2勺
姜末适量
蒜末 4瓣
辣椒油 1勺
醋 3勺
白糖 1勺
香菜碎 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣蕨根粉的做法步骤

1
碗中加入盐，味极鲜。
2
放入姜末，蒜末。
3
加入辣椒油。
4
醋适量多放。
5
加入1勺白糖。
6
青红辣椒切碎加入碗中。
7
蕨根粉放入锅中，小火煮8分钟。
8
捞出过凉白开。
9
捞出沥干水分放入盘中，浇入调汁。
10
最上面摆适量香菜碎。
11
吃的时候拌匀即可。

小窍门

辣椒及辣椒油根据个人口味加入。

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