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酸奶溶豆

茫茫在人海中

酸奶溶豆的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋清 2个
白糖 15g
酸奶 35g
玉米淀粉 15g
奶粉 25g

辅料

柠檬汁 几滴

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸奶溶豆的做法步骤

1
玉米淀粉和奶粉混合过筛，加入酸奶。
2
搅拌成均匀的糊酸奶糊备用。
3
蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
4
打成这样的干性发泡。
5
把酸奶糊倒入蛋白。用刮刀翻拌均匀。
6
翻拌好装进裱花袋。
7
挤在烤盘上，烤箱100度预热。
8
把烤盘放进预热好的的ACA北美电器烤箱，中层，100度，60分钟（时间温度仅供参考）。
9
烤好取出晾凉。
10
吃不完用密封袋密缝好。

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使用的厨具：烤箱

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