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裤腿肉墨鱼黄花菜汤

芊芊美食记WQ
裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 裤腿肉 600克
  • 新鲜黄花菜 适量
  • 墨鱼 一只
辅料

裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤

  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：2
    2
    墨鱼提前泡发
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：3
    3
    起锅烧水，下黄花菜焯水
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：4
    4
    黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上（新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃）
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：5
    5
    裤腿肉切成大块
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：6
    6
    凉水下锅，下肉焯水
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：7
    7
    水开，稍煮一会儿
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：8
    8
    泡发好的墨鱼切成块，炒好水的猪肉过凉水清洗干净浮沫，黄花菜挤干水分
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：9
    9
    墨鱼和肉一起放入电高压锅，炖煮20分钟
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：10
    10
    好了
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：11
    11
    加入黄花菜，水再次烧开，加枸杞
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：12
    12
    加盐、鸡精和胡椒粉调味，起锅装盘
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：13
    13
    😀
  • 裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤：14
    14
    来一口哦
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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