“❤：豆制品营养丰富

​❀：豆制品是指用黄豆作原料，经加工制成的各种制品，其种类很多，如豆浆、豆腐、豆腐干等。黄豆营养丰富，经过加工制成的豆制品，蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松，其被吸收率因此大大提高，可达到90％～94％。这样，豆制品的营养价值比黄豆更高，是营养十分丰富的食物。豆制品不仅营养丰富，易于消化，而且价廉，食用方便，是幼儿理想的辅食品。”

主料

• 豆腐丝 200g
• 黄瓜 50g
• 葱 50g

辅料

• 醋 10ml
• 糖 5g
• 盐 4g
• 香油 5g