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葱油面的做法

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每周五晚上必看《向往的生活》,每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏,然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。 葱油拌面制作简单,人人都可以学做。用金龙鱼优+活性发酵空心挂面更是滋味鲜美,滑爽劲道,面条加入了高活性酵母,采用了分段发酵工艺,制成空心面身,营养丰富,且易吸收!感觉吃一碗还不过瘾呢!

食材明细

主料
辅料

葱油面的做法步骤

  • 葱油面的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 葱油面的做法步骤:2
    2
    把生抽、老抽和糖混合拌匀。
  • 葱油面的做法步骤:3
    3
    小葱洗净晾干,均匀切段。
  • 葱油面的做法步骤:4
    4
    往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。
  • 葱油面的做法步骤:5
    5
    炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。
  • 葱油面的做法步骤:6
    6
    趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
  • 葱油面的做法步骤:7
    7
    锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
  • 葱油面的做法步骤:8
    8
    煮6~7分钟至熟即可捞出。
  • 葱油面的做法步骤:9
    9
    待面盛出,加入1~2勺葱油拌匀即可。
  • 葱油面的做法步骤:10
    10
    放上一些炸好的干葱特别香。
  • 葱油面的做法步骤:11
    11
    简单又好吃的葱油面,快来试试吧!

小窍门

1、葱油一次可以多熬一点,装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌,非常方便。
2、南方人的面特点就是咸中带甜的,方子中的糖量可以请按各自口味调整。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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