客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
焦糖布丁的做法

  1张图片

食材明细

布丁
焦糖

焦糖布丁的做法步骤

  • 焦糖布丁的做法步骤:1
    1
    先做焦糖:细砂糖80克加冷水25克放入奶锅中,小火熬至琥珀色,加入热水25克,搅拌均匀。加入热水时注意安全。
  • 焦糖布丁的做法步骤:2
    2
    趁热把焦糖倒入布丁碗中。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    3
    鸡蛋,细砂糖50克和香草精放入锅中,搅拌均匀。
  • 焦糖布丁的做法步骤:4
    4
    加入牛奶和淡奶油慢慢搅拌至砂糖融化。
  • 焦糖布丁的做法步骤:5
    5
    将布丁液过滤一遍。
  • 焦糖布丁的做法步骤:6
    6
    将布丁液倒入装有焦糖的碗中。
  • 焦糖布丁的做法步骤:7
    7
    烤盘到热水,放入布丁碗,水的高度到布丁碗的一半,入烤箱160度,下层,烤35分钟左右。
  • 焦糖布丁的做法步骤:8
    8
    冷却后放入冰箱冷藏更好吃。

小窍门

烤的时间和温度根据自己的烤箱调整。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
所属分类: 烘焙  

焦糖布丁的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多