客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱
海带拌瓜皮的做法

  4张图片

在酷暑难捱的时日,喝杯冰镇啤酒,再配一盘清爽的凉拌菜,是祛暑保健又开胃爽口最好的选择。这道海带拌瓜皮,就很不错。海带搭配西瓜皮凉拌,清淡爽口,让懒得吃饭的家人食欲大增。
在增加食欲的同时,这道凉拌菜还有着许多食疗功效。海带补碘,补钙,排毒,减肥,降脂,降糖,利尿,消肿,护发,美容,预防甲状腺及心脑血管疾病。西瓜皮可以祛暑清热,去火解毒,健脾,止渴,开胃生津,滋阴润燥。而且西瓜皮含糖不多,适于各类人群食用。

食材明细

主料
辅料

海带拌瓜皮的做法步骤

  • 海带拌瓜皮的做法步骤:1
    1
    红尖椒洗干净用冷水浸泡。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:2
    2
    海带洗干净,用蒸锅蒸熟。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:3
    3
    西瓜皮削去表层的绿皮。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:4
    4
    西瓜皮切成条,加少许盐,搅拌均匀腌制8、9分钟。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:5
    5
    蒸熟的海带切成条。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:6
    6
    腌制后的西瓜皮挤出水,与海带放在一起,加盐搅拌均匀。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:7
    7
    加味精搅拌均匀。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀后装在盘子里。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:9
    9
    炒锅加油烧热,回刀的红尖椒入锅炸香。
  • 海带拌瓜皮的做法步骤:10
    10
    将辣椒油淋入盘中,搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、干红椒用冷水浸泡后,入油锅炸时不容易糊。
2、喜欢非常清脆的瓜皮口感,可以不用盐提前腌制瓜皮,切条后直接拌。
3、调味品依据个人口味添加,酸甜麻辣都很不错。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多