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自制猪肝咸蛋黄首发

自制猪肝咸蛋黄的做法

1张图片

“咸蛋黄猪肝一直都想做，特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。”

食材明细

主料

猪肝 1000克
咸蛋黄 4颗

辅料

盐 30克
生抽 2勺
老抽 2勺
花椒面 10克
辣椒面 10克
料酒 2勺
糖 10克
十三香 10克

咸鲜口味
拌工艺
数天耗时
简单难度

自制猪肝咸蛋黄的做法步骤

1
备好食材。
2
猪肝洗干净。
3
用小刀在猪肝的中间划开一道口子不要划穿了。
4
然后用盐生抽老抽花椒辣椒等全部放入腌制30分钟。
5
在把咸蛋黄从口子里塞入。
6
最后用牙签把口子封上即可。
7
挂在通风处20天以上即可开吃。

小窍门

咸蛋黄猪肝是一道过年不可少的美食哟，简单好做。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：其他

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