客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
宫廷酥酪的做法

  4张图片

这款宫廷酥酪,入口即化香醇丝滑,虽说从外表看起来很像豆花,但却比豆花还要嫩上几百倍,白如凝脂奶香浓郁,又带着若有若无的酒香,好这口的小伙伴们这就来试着做一份吧。

食材明细

主料
辅料

宫廷酥酪的做法步骤

  • 宫廷酥酪的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:2
    2
    纯牛奶倒入锅中,加20克白糖,开中火,煮开后转最小火,边煮边搅拌,以免糊底。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:3
    3
    10分钟后,至糖完全融化,看起来比较粘稠了,关火,晾凉。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:4
    4
    米酒倒入牛奶中,(挑掉牛奶上的奶皮)搅拌均匀。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:5
    5
    混合好的米酒和牛奶。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:6
    6
    倒入一个小碗中,盖上保鲜膜,保鲜膜上叉上小孔。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:7
    7
    水开后,放入蒸锅蒸20分钟,再虚蒸2分钟。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:8
    8
    好了。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:9
    9
    撒上葡萄干,放入冰箱冷藏3-4个小时至凝固。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 宫廷酥酪的做法步骤:12
    12
    来一口哦😀😀。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 甜品   家常菜   早餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多