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葱油饼的做法

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葱油饼是很家常的饼,每次葱买多了就会做上一些,冰箱冻着,想吃就拿出一块,花上几分钟煎煎就可以了。

食材明细

主料
辅料

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 葱油饼的做法步骤:2
    2
    面粉加盐和匀,再慢慢加入清水和成絮状。
  • 葱油饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团醒五分钟。
  • 葱油饼的做法步骤:4
    4
    醒好的面团分成等量的小剂子,刷上一层葱油再醒一刻钟。
  • 葱油饼的做法步骤:5
    5
    小葱切碎。
  • 葱油饼的做法步骤:6
    6
    醒好的面团擀成薄片。
  • 葱油饼的做法步骤:7
    7
    撒上葱花,椒盐粉。
  • 葱油饼的做法步骤:8
    8
    卷起来成圆柱形。
  • 葱油饼的做法步骤:9
    9
    再从一边盘起来。
  • 葱油饼的做法步骤:10
    10
    擀成薄的圆饼,越薄越好。
  • 葱油饼的做法步骤:11
    11
    锅中加油,加入饼胚。
  • 葱油饼的做法步骤:12
    12
    两面煎成金黄色就可以。
  • 葱油饼的做法步骤:13
    13
    又脆又香的葱油饼就好了。

小窍门

可以一次多做点,冰箱冷冻,随吃随煎。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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