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五香毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料

五香毛豆的做法步骤

  • 五香毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆一斤冲洗干净。
  • 五香毛豆的做法步骤:2
    2
    剪去两头会缩短入味时间。
  • 五香毛豆的做法步骤:3
    3
    毛豆全部剪完。
  • 五香毛豆的做法步骤:4
    4
    加入刚刚没过毛豆的水,不要加太多水。
  • 五香毛豆的做法步骤:5
    5
    准备调料:大料两个,香叶五片,花椒30粒,桂皮一块,生姜三片,辣椒适量。。
  • 五香毛豆的做法步骤:6
    6
    将材料放入锅内,加入10g盐。
  • 五香毛豆的做法步骤:7
    7
    大火烧开后,煮五分钟关火、浸泡1小时或更久。煮好后尝一尝,口重的再加点盐。
  • 五香毛豆的做法步骤:8
    8
    千万不要超过五分钟,豆豆会变软没嚼头。
  • 五香毛豆的做法步骤:9
    9
    丰收时节的下酒小菜。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   家常菜   快手菜   零食  

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