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手工面 独家

刀斧手007
手工面的做法

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食材明细

主料
辅料

手工面的做法步骤

  • 手工面的做法步骤：1
    1
    骨头过水煮一下血水
  • 手工面的做法步骤：2
    2
    血水
  • 手工面的做法步骤：3
    3
    自己随意搭配了些卤料和配菜
  • 手工面的做法步骤：4
    4
    卤料和骨头一起用高压锅煮好
  • 手工面的做法步骤：5
    5
    乘这回和面
  • 手工面的做法步骤：6
    6
    慢慢加水，和出大面絮带一些面粉，不要太湿，硬一点有劲道
  • 手工面的做法步骤：7
    7
    揉搓光滑，醒面，中间揉一揉
  • 手工面的做法步骤：8
    8
    压好的清汤底转入汤煲内下入自己喜欢的配菜，加盐慢炖一小时
  • 手工面的做法步骤：9
    9
    面已经醒好了，开始很硬现在稍软，有弹性，很光滑
  • 手工面的做法步骤：10
    10
    擀面，切细，稍微厚点
  • 手工面的做法步骤：11
    11
    弹性十足
  • 手工面的做法步骤：12
    12
    烧开水煮面，下边我放了些绿豆芽
  • 手工面的做法步骤：13
    13
    散葱花香菜，浇上料头
  • 手工面的做法步骤：14
    14
    喜欢辣的来点油泼辣子
  • 手工面的做法步骤：15
    15
    自己做的油泼辣子，炒香，够今年用了
来自 美食天下 刀斧手007 的作品
所属分类： 主食   面条   家常菜  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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