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意式减肥牛扒的做法

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减肥时候,对肉类总是念念不忘,特别是牛排。这次食材是选择了肉眼牛排,因为家里没有菲力牛排(脂肪含量最低的牛排)。喜欢意式的做法,特意分享给你们,顺便增加烤土豆,作为主食的补充!

食材明细

主料
辅料

意式减肥牛扒的做法步骤

  • 意式减肥牛扒的做法步骤:1
    1
    根据食材的种类和重量,备好
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:2
    2
    选用肉锤,轻锤牛扒的两面
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:3
    3
    撒上黑胡椒碎和百里香,两面都要哦
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:4
    4
    两面刷油
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:5
    5
    土豆洗净,切块
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:6
    6
    撒上黑胡椒碎 百里香 刷上油
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:7
    7
    先烤土豆
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:8
    8
    在放入牛扒(单面烤7秒,翻面)
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:9
    9
    煎好两面,转小火,加入黄油
  • 意式减肥牛扒的做法步骤:10
    10
    撒一点盐,即可出锅

小窍门

牛排,是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多,常见的有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
来自 美食天下 减肥说营养师锦虹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 高档   西餐  

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