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甜甜圈（烤箱版）

甜甜圈（烤箱版）的做法

2张图片

“油炸的甜甜圈吃多容易上火，而且油脂太高，因此烤箱甜甜圈受到众多人的喜爱！”

食材明细

主料

辅料

装饰用糖珠 适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

甜甜圈的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中，加入白糖，将其混合打散，无需打发。
2
将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋中。
3
顺时针进行搅拌，直至无气泡为止。
4
将玉米油加入刚刚搅拌的面糊中，然后顺时针搅拌。
5
直至玉米油与面糊完全融合为止。（搅拌后，面糊用搅拌棒挑起后能自然低落，迅速融为一体。）
6
将搅拌好的面糊装入裱装袋（家里没有裱装袋的，可以用食用保鲜袋代替，装入面粉后，在角上剪个小洞即可）中。
7
装入甜甜圈模具中。
8
放入烤箱，180度，烘烤16分钟。
9
将烤好的成品取出后晾凉。
10
融化巧克力。
11
将甜甜圈放入巧克力中，将一面粘上巧克力。
12
用装饰糖装饰甜甜圈，然后放置一旁晾凉即可

小窍门

1、此配方是的用量是按做12个甜甜圈的用量来的，若模具是6孔或9孔的，则按倍数增减用量即可！
2、将搅拌好的面糊放入模具中时，切记不可超过6成满，太多会封住甜甜圈中间的小孔。

来自美食天下 Depelec德普的作品

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