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小葱皮蛋拌豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块
  • 小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    皮蛋切小块,小葱切碎,小米辣切碎
  • 小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,水里放一小勺盐,水开放入豆腐块焯水,煮三分钟捞出过凉水,豆腐凉透捞出控净水分备用
  • 4
    所有食材放入一个容器里(菜谱编辑,文字只能打成一行真是服气了,不小心给图删除了,没有了)
  • 小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤:5
    5
    放入一小勺盐,半小勺糖,半小勺味精拌均
  • 小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤:6
    6
    放入一匙生抽,半匙蚝油,一匙香油拌均
  • 小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤:7
    7
    腌制一会儿,中间轻轻搅拌几次
  • 小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

尽量多搅拌,豆腐不容易拌均匀调味品
控制好力道,容易拌烂。。。。
来自 美食天下 lengnina 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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