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蟹黄菇鸡蛋汤的做法

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食材明细

主料
  • 蟹黄菇 半斤
  • 鸡蛋 2个
辅料

蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好,蟹黄菇用手撕成细丝和葱香菜放在淡盐水浸泡15-20分钟后清洗干净装盘备用。
  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    洗净的葱切,香菜末备用。
  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味。
  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    放入洗好的蟹黄菇翻炒均匀。
  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    倒入适量水烧开。
  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    煮开的蟹黄菇打入2个鸡蛋,用铲子把鸡蛋弄撒煮开。
  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    倒入2匙盐和切好的香菜末搅拌几下关火盛出。
  • 蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    喝之前滴几滴香油搅拌几下即可。

小窍门

1:蔬菜可以根据自己喜好随意做成不同蔬菜的汤。
2:不喜欢吃香菜的可以不放。
3:喝之前滴几滴香油味道会更好。
来自 美食天下 月亮私家烘焙 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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