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泥鳅丝瓜汤

芊芊美食记WQ

泥鳅丝瓜汤的做法

2张图片

“泥鳅丝瓜汤是一道简单的家常菜，营养丰富，口感良好”

食材明细

主料

泥鳅适量
丝瓜适量
大蒜头 适量
姜适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

泥鳅丝瓜汤的做法步骤

1
准备好泥鳅
2
泥鳅先用水烫熟，清洗干净粘液，准备好丝瓜、姜、大蒜头和葱
3
姜切丝，大蒜头拍碎，丝瓜切片
4
起锅烧油，油七成热时，下泥鳅稍煎
5
泥鳅铲至一边，下丝瓜翻炒断生
6
加漠过泥鳅和丝瓜的水
7
加盐、鸡精和耗油调味，稍煮入味
8
起锅，加葱段
9
开吃了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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