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咸骨冬瓜汤的做法

  2张图片

冬天腌制的排骨到夏季拿出来煲冬瓜汤最棒了,咸香味美,解暑,开胃!

食材明细

主料
辅料
  • 咸骨头 200g
  • 鲜排骨 150g

咸骨冬瓜汤的做法步骤

  • 咸骨冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    食材,都准备好,鲜排骨,咸排骨都焯水,葱姜备好
  • 咸骨冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    先把咸骨和鲜排骨加葱姜,八角,料酒,炖煮
  • 咸骨冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    炖煮至咸骨酥烂,把切好冬瓜放入
  • 咸骨冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    炖至汤白,肉烂,调味,放适量的盐即可
  • 咸骨冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    成品,汤浓肉香!
  • 咸骨冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    成品!

小窍门

如果咸骨太咸就要提前浸泡几个小时,这样煮的汤不至于太咸。
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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