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清凉滋补椰子鸡

清凉滋补椰子鸡的做法

1张图片

“夏天正是吃椰子🥥的好季节，好吃清快手菜”

食材明细

主料

海南文昌鸡 1只

辅料

马蹄适量
椰子 2个
枸杞若干

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

清凉滋补椰子鸡的做法步骤

1
海南文昌鸡冷水下锅，变色即可捞出。建议当天现杀鲜鸡🐔，食材新鲜优良，鸡肉口感鲜甜。
2
新鲜椰子🥥2个，请水果店的小哥哥切口，方便刮取椰肉（精华所在😋）
3
刮出整整一碗，夏天的椰子肉非常鲜嫩，孩子大爱，清凉下火（海南或泰国的都很赞，如果所在城市没有，网购也很方便，平均售价10-13元，营养不贵）
4
新鲜马蹄泡水洗净。我是在沃尔玛买的真空去皮包装，很方便。
5
将椰子水倒入锅中➕适量矿泉水（根据容器大小）煮沸，加入鸡块🐔马蹄，煮5-10分钟（视鸡大小）。出锅时倒入椰子肉和枸杞。
6
备小青柠或大青柠切片，味极鲜酱油，姜末，爱吃辣椒🌶的可以根据自己喜好准备蘸料碟
7
完成✅绝对快手菜，如🈶朋友聚会增加食材，也是能拿的出手的漂亮宴客菜。

小窍门

椰子肉可直接食用，养颜美白，清凉滋润👍

来自美食天下曼曼天使的作品

所属分类：汤类家常菜

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