客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
凉拌腐竹花生米的做法

  1张图片

持续了一段时间的高温这几天每天都下雨 整个空气都是湿嗒嗒的 人很不舒服,每年梅雨季节感觉身体都好沉,湿气太重 食欲也是时好时坏,凉拌菜是必不可少的 以前在老家时候肖姐经常会做 正好前几个月快递了好多自己种的花生米和黄豆吃不完 就拿来凉拌了。

食材明细

主料
辅料

凉拌腐竹花生米的做法步骤

  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:1
    1
    腐竹要提前浸泡哦,我是晚上吃所以早上出门之前泡上回来就刚刚好 冷水泡的 泡软的腐竹用剪刀剪成小段,然后锅里水烧开 放入腐竹,煮大概三四分钟即可,捞出来沥干水待用。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:2
    2
    花生米也一样,生的花生米早上浸泡起来,锅里水烧开 泡好的花生米倒进去煮一会儿 至于时间你们可以尝一下,每个人喜欢的软硬度都不一样 个人觉得硬一点口感更好哦。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:3
    3
    黄瓜外皮用刀背弄掉一些,清洗干净 然后对半切开,刀背用力拍打几下。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:4
    4
    看到没有,里面的瓤不要。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:5
    5
    切斜刀断。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:6
    6
    黄瓜撒盐,腌制一会儿,把里面的水分逼出来才会有脆感。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:7
    7
    腐竹放入一个大一点的容器好方便搅拌。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:8
    8
    在接着倒入花生米。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:9
    9
    黄瓜也倒进去。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:10
    10
    适量芝麻油。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:11
    11
    一勺生抽,半勺凉拌汁儿。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:12
    12
    一勺香醋。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:13
    13
    两勺自制的辣椒油【辣椒油做法前面发过的,自己找一下】。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:14
    14
    适量盐,鸡粉,白糖。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:15
    15
    喜欢吃辣的亲可以丢一些小米辣进去。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:16
    16
    蒜米生姜沫少许。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:17
    17
    拌匀,冰箱里放一会儿,口感更好。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:18
    18
    哈哈,你们真的可以试试,我朋友不能吃太辣的,但是说太好吃结果停不下来 结果这一盆都是她吃掉的。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:19
    19
    番茄土豆炖牛腩。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:20
    20
    紫菜鸡蛋汤。
  • 凉拌腐竹花生米的做法步骤:21
    21
    生活有两大误区: 一是生活给人看, 二是看别人生活。 只要自己觉得幸福就行, 用不着向别人证明什么。 千万不要光顾着看别人, 而走错了自己脚下的路。

小窍门

喜欢美食deqin记得关注我的美食微信:yuner6421,每天更新美食动态,还有美食群可以交流哈。
来自 美食天下 允儿小妞的厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多