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辣炒毛豆的做法

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毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,毛豆的维生素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消化,毛豆中还含有植酸以及低聚糖等保健成分,可以很好地保护心脑血管以及控制血压,高血压人们可以多吃毛,毛豆还含有维生素C,食物纤维和大豆异黄酮的含量在毛豆中也非常丰富,这种物质被称为天然植物雌激素,对女人都有极大的好处,嘻嘻说了毛豆这么多好处,下面大家就跟着我一起来分享怎样煮毛豆好吃,又能使毛豆不变黄色的吧。

食材明细

主料
辅料

辣炒毛豆的做法步骤

  • 辣炒毛豆的做法步骤:1
    1
    准备好毛豆。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:2
    2
    剪去两头。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:3
    3
    用盐水浸一会儿。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:4
    4
    清洗干净,捞出,沥干水分。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:6
    6
    下毛豆翻炒均匀断生。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:7
    7
    加盐、生抽、耗油翻炒均匀,加适量的水稍煮一会入味。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:8
    8
    快收干汤汁时,加辣椒末,糖、胡椒粉、鸡精调味。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:9
    9
    加葱花,翻炒均匀。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:10
    10
    起锅装盘。
  • 辣炒毛豆的做法步骤:11
    11
    好了😁。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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