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香卤莲藕的做法

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食材明细

主料
辅料

香卤莲藕的做法步骤

  • 香卤莲藕的做法步骤:1
    1
    食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。
  • 香卤莲藕的做法步骤:2
    2
    将莲藕洗净、去皮。
  • 香卤莲藕的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成厚片。
  • 香卤莲藕的做法步骤:4
    4
    下入清水锅中,加入干辣椒、桂皮和大料。
  • 香卤莲藕的做法步骤:5
    5
    加入冰糖。
  • 香卤莲藕的做法步骤:6
    6
    加3小勺盐。
  • 香卤莲藕的做法步骤:7
    7
    加1小碟半酱油。
  • 香卤莲藕的做法步骤:8
    8
    加适量的五香粉。
  • 香卤莲藕的做法步骤:9
    9
    翻动一下煮开。
  • 香卤莲藕的做法步骤:10
    10
    接着,盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火,浸泡1小时20分钟。
  • 香卤莲藕的做法步骤:11
    11
    然后,开盖取出,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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