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麻酱豆角的做法

  1张图片

气温已经飙升到37度了,明天就是大暑,没有食欲,这就是所谓的苦夏吧!来个凉拌的豆角,铺上厚厚的麻酱和蒜,香喷喷脆生生顿时食欲大开。

食材明细

主料
辅料

麻酱豆角的做法步骤

  • 麻酱豆角的做法步骤:1
    1
    食材合影。
  • 麻酱豆角的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,撒入半匙盐,倒入豆角断生。
  • 麻酱豆角的做法步骤:3
    3
    蒜砸成泥,倒入盐、生抽、醋。
  • 麻酱豆角的做法步骤:4
    4
    把豆角码在盘子里,倒上蒜泥和芝麻酱。炎炎夏日一道爽口开胃的麻酱豆角做好了。

小窍门

1.豆角断生时锅中撒上盐,可以让豆角颜色碧绿。
2.芝麻酱也可以用盐水搅拌稀释,我还是喜欢原汁原味的做法。
来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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