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皮薄馅足的豆沙馅饼

皮薄馅足的豆沙馅饼的做法

1张图片

“前几天做包子，一心想着皮儿薄，馅儿足，结果把皮擀得薄了，搞得跟小笼包似的，得，我干脆直接整个馅饼，包上多多的馅，吃个痛快。”

食材明细

主料

面粉适量
豆沙馅 适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

豆沙馅饼的做法步骤

1
面粉半盆
2
缓缓倒入适量温水，边倒边搅
3
至成面絮状即可
4
揉成光滑的面团，饧30分钟
5
案板上撒干粉，将面团揉成长条状
6
分成大小合适的剂子
7
擀成饺子皮大小的面片
8
放入豆沙馅
9
像捏包子一样封住口
10
收口朝下，用手掌按扁
11
电饭煲倒入少许油
12
将包好的馅饼放入
13
按下煮饭键，我选的是快煮
14
几分钟后，会跳到"关/保温",将饼翻面，继续按下煮饭键，再次跳起后，稍焖一会即可
15
无油烟版的馅饼就出锅啦

来自美食天下含雪玫瑰的作品

使用的厨具：电饭煲

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