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核桃酥的做法

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培训班考试用过的方子,试试😄还不错。

食材明细

主料
辅料

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤:1
    1
    把所有材料称好,放平盘。鸡蛋用一个,另一个留蛋黄刷表面。
  • 核桃酥的做法步骤:2
    2
    用压叠式把面充分溶于黄油。
  • 核桃酥的做法步骤:3
    3
    分成均匀小剂子,每个20g左右。
  • 核桃酥的做法步骤:4
    4
    压扁装盘。
  • 核桃酥的做法步骤:5
    5
    刷上蛋液,把核桃压入表面。160℃烘烤20分钟。
  • 核桃酥的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

1、面不可揉,只能用压叠式。
2、不喜欢甜的,可以少放糖。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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