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炖牛肉

森林小花熊_lZQJ

炖牛肉的做法

1张图片

“虽然夏天热但也要适时补充蛋白质，配一碗热腾腾的白米饭，忘记一天的劳累。”

食材明细

主料

牛肉 2斤

辅料

葱 1根
姜 1小块
糖 50克
盐 1勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
食用油 20克

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

炖牛肉的做法步骤

1
牛肉切块焯水
2
小火凉油下糖
3
糖出泡沫后下牛肉
4
翻炒均匀
5
加入其它辅料进行翻炒
6
高压锅水和肉持平，中火25分钟。

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使用的厨具：高压锅、砂锅

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