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葡萄奶酥

浪漫的小鱼儿

葡萄奶酥的做法

1张图片

“喜欢上美食天下了，就喜欢在上面搜我喜欢的菜、点心、饼干……刚买了黄油，所以呀，又可以大显身手了。嘻嘻！”

食材明细

主料

低粉 110克
黄油 40克
蛋黄 4个

辅料

葡萄干 40克
鲜奶 30克

配料

白糖 40克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
1）黄油软化后加入糖粉和奶粉打发至蓬松
2
2）分次加入两个蛋黄，每次都要完全融合
3
3）混合后应该是如此的浓稠状态
4
4）筛入低粉
5
5）把黄油和低粉混合均匀
6
6)倒入泡好并吸干水分的葡萄干
7
7）揉成光滑的面团
8
8）擀成1厘米厚的片
9
9)切成均匀的方块，抹上蛋液
10
170度上下火烤15分钟。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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