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酸菜胡豆瓣汤

酸菜胡豆瓣汤的做法

2张图片

“酸菜胡豆瓣汤是夏天比较爱做的一道汤菜。这道汤菜清热解毒也好喝。开胃解暑。”

食材明细

主料

胡豆瓣 200克
酸菜 1块

辅料

姜 2片

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜胡豆瓣汤的做法步骤

1
胡豆瓣提前一夜泡好
2
酸菜切丝
3
酸菜炒香加姜片炒
4
炒好的酸菜倒入砂锅里加水
5
倒入胡豆瓣大火烧开中小火煮大概30分钟
6
煮到胡豆瓣软烂即可
7
装碗

小窍门

酸菜胡豆瓣汤简单好做好喝。酸菜要炒一下汤才更鲜美。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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