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香甜穿心莲的做法

  4张图片

穿心莲市场有卖以来,时不时的买些回家,换着口味的享用。这次用香香的芝麻酱,又加了点白糖凉拌,最后淋了少许橄榄油,撒些坚果碎。不但香香甜甜的口味非常好,也非常的保健。药食同源的美味受到家人的喜欢。

食材明细

主料
辅料

香甜穿心莲的做法步骤

  • 香甜穿心莲的做法步骤:1
    1
    穿心莲洗干净用凉开水浸泡10分钟
  • 香甜穿心莲的做法步骤:2
    2
    浸泡后的穿心莲捞出沥干水
  • 香甜穿心莲的做法步骤:3
    3
    碗中加盐、芝麻酱
  • 香甜穿心莲的做法步骤:4
    4
    加白糖
  • 香甜穿心莲的做法步骤:5
    5
    加橄榄油搅拌均匀备用
  • 香甜穿心莲的做法步骤:6
    6
    花生米、榛子、葵花籽等坚果去壳
  • 香甜穿心莲的做法步骤:7
    7
    将坚果切碎备用
  • 香甜穿心莲的做法步骤:8
    8
    沥干水的穿心莲放在容器中
  • 香甜穿心莲的做法步骤:9
    9
    倒入调制好的酱汁
  • 香甜穿心莲的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀撒上坚果碎即可享用

小窍门

1、因为穿心莲不经过煮制直接食用,所以要用凉开水或是直饮水浸泡。
2、调味汁依据个人口味调制。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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