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麻辣拌豆腐的做法

  4张图片

豆中之王黄豆加工成的豆腐,营养丰富,功效很多,家人也爱吃,做菜做汤都喜欢,这次豆腐焯水后拌着吃,加了麻辣酱,微辣微麻的味道真是好。搭配了少许的胡萝卜、香菜,清清爽爽的口感让人食欲大增。

食材明细

主料
辅料

麻辣拌豆腐的做法步骤

  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐洗干净,胡萝卜去皮洗干净,香菜择洗干净
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐一切为二
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切成条,香菜切成段
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐切成稍微厚些的片放在盘子里,加胡萝卜丝
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:6
    6
    撒上香菜
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:7
    7
    碗中加盐、鸡粉
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:8
    8
    加生抽
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:9
    9
    再加麻辣酱搅拌均匀成调味汁
  • 麻辣拌豆腐的做法步骤:10
    10
    将调味汁淋入盘中即可享用

小窍门

1、调味汁依据个人口味调制。
2、配菜依据个人偏爱选用。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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