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腰果雪梨

李李小酒窝

腰果雪梨的做法

1张图片

“特点：　　外酥内润，风味独特。”

食材明细

主料

雪梨 1个
腰果 30克
鸡蛋 1个

辅料

淀粉适量
白糖适量
植物油 适量
盐适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

腰果雪梨的做法步骤

1
准备的材料。
2
雪梨洗净去皮去核切厚片放入盐水中浸泡。雪梨扑上淀粉。
3
腰果洗净切粒。
4
鸡蛋打入碗中加入盐、淀粉、水调成糊状。
5
撒入腰果。
6
雪梨蘸上蛋糊。
7
小火煎至两面金黄。
8
上桌即可。

小窍门

为防止雪梨变黑，可在浸泡雪梨的清水中加少许盐。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：小吃热菜

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