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黄瓜木耳拌北极贝的做法

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食材明细

主料
辅料

黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤

  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:1
    1
    木耳用温水泡发,洗净。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:2
    2
    小黄瓜洗净,切片。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:3
    3
    北极贝一盒。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:4
    4
    解冻,一侧切开,洗净里面的脏物。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:5
    5
    葱切葱花,蒜剁末。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:6
    6
    木耳放入冷水锅,烧开,煮约10分钟。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:7
    7
    捞出放入冰水里
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:8
    8
    挤干水份,与黄瓜放入大碗里。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:9
    9
    北极贝分次放入开水里氽烫5-6,捞出挤干水份备用。(不要烫久了,否则口感变橡皮了)
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:10
    10
    小锅放入玉米油,把蒜末爆香。(喜欢生蒜的可以省略这一步。)
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:11
    11
    放入陈醋,酱油,盐和糖煮开拌匀。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:12
    12
    关火放入葱花拌匀。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:13
    13
    放芝麻油拌匀。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:14
    14
    趁热倒入木耳黄瓜里拌匀。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:15
    15
    放入北极贝拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时以上。
  • 黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤:16
    16
    开胃爽口。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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