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油炸土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

油炸土豆的做法步骤

  • 油炸土豆的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切条,葱切碎一些
  • 油炸土豆的做法步骤:2
    2
    土豆条和从放一起,放一把面粉
  • 油炸土豆的做法步骤:3
    3
    打入两个鸡蛋,放半小勺五香粉,一小勺盐,少许鸡精
  • 油炸土豆的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,注意食材稀厚程度,面粉都裹在土豆上为佳
  • 油炸土豆的做法步骤:5
    5
    有其他蔬菜也可以放一些,我放了些青椒条,没有就忽略
  • 油炸土豆的做法步骤:6
    6
    起锅烧油,油量多些,油温烤手,放入土豆条,中火炸,颜色金黄捞出
  • 油炸土豆的做法步骤:7
    7
    成品

小窍门

油温不要太低,油温低土豆条会吃油
来自 美食天下 lengnina 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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