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双丝鲫鱼汤的做法

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鲫鱼的营养丰富,配上红萝卜和莴笋丝,既营养又美味。

食材明细

主料
辅料

双丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    新鲜的鲫鱼洗净用料酒,姜片腌制
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    莴笋和红萝卜去皮擦丝儿。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    锅里放入猪板油化掉。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    放入鲫鱼煎至
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    放入葱姜蒜泡椒翻炒。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    放入没过鱼的清水
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    放入适量的白胡椒粉,大火煮开。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    中火炖20分钟。
  • 双丝鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    放入胡萝卜和莴笋丝,再放入适量的盐煮两分钟就可以出锅啦。

小窍门

鱼汤一定不要用小火熬。用中火是最合适的。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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