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煎土豆糖饼的做法

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土豆是最家常菜了,老少皆宜,吃的花样繁多,土豆不管咋吃,百吃不厌。

食材明细

主料
辅料
  • 土豆淀粉 适量

煎土豆糖饼的做法步骤

  • 煎土豆糖饼的做法步骤:1
    1
    土豆放高压锅代皮蒸15分钟左右,卸压取出,扒皮。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:2
    2
    用勺子碾压成泥。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:3
    3
    加土豆淀粉,少量分多次加。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:4
    4
    揉成面团,像包饺子面就行。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:5
    5
    分成小剂子。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:6
    6
    白糖用擀面杖了,加少量面粉,烙的时候不漏汤。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:7
    7
    像包包子似的收口。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:8
    8
    依次包好。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:9
    9
    不用擀轻轻的按压。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:10
    10
    不沾锅放油,放入饼坯。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:11
    11
    中火煎两面金黄。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:12
    12
    出锅。
  • 煎土豆糖饼的做法步骤:13
    13
    挺好吃的。

小窍门

有点不好包一定要轻轻的。
来自 美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食     

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