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糖炒板栗

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“在网上看到很多朋友用微波炉或者电饼炉来做糖炒板栗，不炒怎么能叫糖炒板栗呢？另外，炒板栗其实可以加入黑砂石，介于家用就不整那么复杂了！”

主料

辅料

1
把板栗洗干净，用简单在顶端开十字口活着中间开竖向口。为了避免下锅油溅出来，洗干净后可以先把水擦干净在开口！
2
锅里倒入适量的油，油热放入板栗翻炒，待板栗全部开口后，大火转中火，放入适量的冰糖，不停的翻炒，直到板栗上糖色。
3
糖开始逐渐凝固或者发黑，即可关火盛出。如果觉得糖色上的不好，可以关火继续翻炒直至冷却，再盛出，冷却的过程中糖就会裹在上面。当然这种全部裹糖的吃的时候要带一次性手套哦，否则会很粘手！