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鸭血韭菜汤的做法

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鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。鸭血味咸,性寒,有补血解毒的功效。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。搭配韭菜是一道很不错的汤品。

食材明细

主料
辅料

鸭血韭菜汤的做法步骤

  • 鸭血韭菜汤的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净切段。
  • 鸭血韭菜汤的做法步骤:2
    2
    鸭血焯下水。
  • 鸭血韭菜汤的做法步骤:3
    3
    锅中加适量的水,放点姜丝。
  • 鸭血韭菜汤的做法步骤:4
    4
    水开后把鸭血放下去煮2分钟,调少许盐,油,胡椒粉。
  • 鸭血韭菜汤的做法步骤:5
    5
    韭菜下锅煮一分钟即可关火。
  • 鸭血韭菜汤的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 鸭血韭菜汤的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:汤锅

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