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琥珀桃油木瓜

琥珀桃油木瓜的做法

4张图片

“桃油是蔷薇科植物桃树或山桃树等树皮分泌出来的树脂。其含有的营养成分能促进人体的新陈代谢，消除疲劳，恢复体力。因其形如琥珀，色如玛瑙，近几年成为餐桌上的新宠。”

食材明细

主料

木瓜 500克
桃油 100克

辅料

淡奶 100克
蜂蜜 50克
糖 50克
淀粉适量

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

琥珀桃油木瓜的做法步骤

1
所用主要原料：木瓜，淡奶，桃油，蜂蜜。
2
发好的桃油漂洗干净，除去杂质。
3
木瓜去皮，去籽，切成块放入搅拌机打成木瓜泥。
4
打好的木瓜泥。
5
把木瓜泥倒入锅中加糖和少许水烧开倒入小碗中。
6
另起锅，把淡奶也倒入锅中烧开，加少许湿淀粉勾芡，让其浓度和木瓜汁保持一致。
7
把烧好的淡奶装入裱花袋，在木瓜汁上挤出图案。
8
用牙签从外向里拉花。
9
在从中间向外拉花。
10
锅中加入少许水，放入桃油和蜂蜜烧开收汁，把桃油放入小碗中。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：搅拌机、炒锅

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