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西红柿鸡蛋面

琦琦＆妈妈

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面适量
西红柿 2个
鸡蛋 3个
烤肠 2个
油菜适量

辅料

葱适量
生抽适量
白糖适量
蚝油适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
西红柿开水烫一下，把皮拔掉，切成小块，烤肠切片，油菜洗干净中间断开，备用。
2
碗中加3个鸡蛋，把它打散。
3
锅中烧油，把鸡蛋炒熟，备用。
4
在少加底油，放葱花爆香，西红柿放入炒出汤汁，加入适量的烫水。
5
水开加入面条，加胡椒粉，白糖少许，生抽调色，少许耗油提鲜，盐调味。
6
面稍煮一会，加入烤肠和青菜在煮一会。
7
放入鸡蛋，待面煮熟，放鸡精调味。
8
出锅放少许香油，香菜，好吃有好看的西红柿鸡蛋面就做好了，很不错的早餐，我这是两个人的量，有点多。

来自美食天下琦琦＆妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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