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羊肚菌炖鸭肉汤

羊肚菌炖鸭肉汤的做法

1张图片

“羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖，抗菌，抗病毒的活性成分。配合滋润的鸭肉是一道非常鲜美而且又营养健康的汤品。”

食材明细

主料

鸭肉适量
羊肚菌 适量

辅料

姜 1片

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

羊肚菌炖鸭肉汤的做法步骤

1
羊肚菌用清水冲洗一下，放纯净水泡软
2
鸭肉焯水洗净
3
取炖杯，把鸭肉，羊肚菌，姜片放入
4
把泡羊肚菌的水隔去沉淀物，倒入炖杯中，如水不够再加适量的纯净水至八分满
5
放入炖盅盖上盖子炖3小时即可
6
时间到，调少许盐，就好了
7
成品。

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使用的厨具：炖盅

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